In het kookboek Koken tussen herberg en klooster ontdek je de gerechten die de gastvrijheid van retraitecentrum De Spil weerspiegelen. Een verzameling smaakvolle recepten waarin koken, ontmoeten en aandacht voor elkaar samenkomen. Laat je inspireren door vegetarische en plantaardige gerechten en de sfeer van een plek waar mensen tot rust komen.

De recepten zijn ontstaan in de dagelijkse praktijk van het retraitecentrum: beproefd, vaak gemaakt, geschikt voor groepen en voor thuis. Ze houden rekening met veelvoorkomende dieetwensen en intoleranties, zonder in te leveren op smaak of uitstraling. Waar nodig wordt duidelijk aangegeven hoe gerechten aangepast kunnen worden. Dit boek laat zien dat vegetarisch en veganistisch koken allesbehalve flauw is. Integendeel: het staat vol smaakvolle, voedzame gerechten die keer op keer verrassen – in het retraitecentrum én thuis.

Het boek telt 96 pagina’s in kleur en bevat 10 lunchrecepten, 14 dinerrecepten en 6 dessertrecepten.

Je bestelt hem voor €24,95 incl. verzendkosten (binnen NL).
Je kunt hem ook aanschaffen als je op retraite bent, de prijs is dan €21,-