Samen eten verbindt. Zeker op een plek waar mensen tot rust komen. In dit kookboek deelt Maarten Goossensen, retraitebegeleider en coördinator bij Retraitecentrum De Spil, zijn liefde voor koken voor groepen.
De recepten zijn ontstaan in de dagelijkse praktijk van het retraitecentrum: beproefd, vaak gemaakt, geschikt voor groepen en voor thuis. Ze houden rekening met veelvoorkomende dieetwensen en intoleranties, zonder in te leveren op smaak of uitstraling. Waar nodig wordt duidelijk aangegeven hoe gerechten aangepast kunnen worden.Dit boek laat zien dat vegetarisch en veganistisch koken allesbehalve flauw is. Integendeel: het staat vol smaakvolle, voedzame gerechten die keer op keer verrassen – in het retraitecentrum én thuis.
Het boek telt 96 pagina’s in kleur en bevat 10 lunchrecepten, 14 dinerrecepten en 6 dessertrecepten.
Je bestelt hem voor €24,95 incl. verzendkosten (binnen NL).
Je kunt hem ook aanschaffen als je op retraite bent, de prijs is dan €21,-
Test
